［卡多利亞良食故事館］位在台南後壁區，住在新營區的我，每次經過此處都存有疑惑，在印象中就是一間便當工廠，怎麼上頭寫著良食故事館。
直至今天前來參觀，真令人眼睛為之一亮，來這邊可以透過視覺、聽覺、嗅覺來認識便當工廠和在地食材，更有趣的是手作烘培以增進親子共玩的樂趣。
餐點不僅有特色便當，另外還提供歐式自助餐吃到飽，能飽餐一頓又能吃到台南正港的好味道，真是物超所值呢!!!
一進門就看到卡多利亞對於食材製程、安全衛生、營養健康等項目承諾的8大布條，第1條紅色布條寫著良心(攝影手應該是故意沒拍到，這個手法比較顯眼吧，哈)，
對於製作"吃"的業者，食安問題是相當重要的一環，良心真的是事業的開端，難怪卡多利亞可以自1981 年的炸雞速食店沒有麥當勞的年代走至大型的便當團膳業者又是雲嘉南第一間以便當食材為主題的觀光工廠，
一間非常用心的公司由小角落就看的出來，連樓梯也能把想傳達的食材意念帶給每位進來的客人。
上到二樓看到一整牆面的五穀香料區，很令人驚艷，原來瓶罐的裝置藝術也能這麼漂亮、又兼具教學意義，只可惜兒子還小，只能拍拍照過過乾癮，等他認知成熟點後再帶來重遊。
卡多貼心的地方再度加分，一上樓就有檸檬水供大家飲用，可以很放心的在裡面玩很久，渴了可以隨時出來補充水分。
我是一個每到一個地方就會先找廁所和水的人，我好喜歡這排廁所(會不會有人覺得我喜歡廁所怪怪的，誤XD)，設計在這長廊上完全無違和感。
我還故意在此走廊逗留，聞一聞有沒有味道飄散出來(真的是怪咖)，通過好鼻師的檢測，乾淨無異味。
我是位還在餵母乳的新手媽媽，現在出門到公共場所只要看到有哺乳室的地方，心中的小擔子就放了下來，要處理兒子突如其來的狀況時，哺乳室是我的靠山，卡多的哺乳室環境可達親子友善等級喔!!!
一早來到卡多利亞，總監就說今天預約有點滿，我們這一批得先開始手作烘培，我們這次報名的是手作Pizza，隔壁同時進行的是手作餅乾，還有手捏飯團等手作課程，下次再來體驗其他的項目。
童趣廚房提供小朋友廚師裝，可愛極了，兒子雖然才剛要滿周歲，但也一起下海跟著大家一起玩的不亦樂乎。
有沒有發現卡多的貼心亮點呀!!!桌台的高度設計比較低是為了讓體驗的小朋友能以更舒適的距離靠近食材進行揉捏所設計的，進而感受到手作的樂趣。
這次體驗Pizza組，食材也太豐富了吧!!!料多滋味好且工作人員說： 「 你就大膽放料吧，不怕你放。」所以我們倆就把兒子託人顧，卯起來把料放好放滿
每份材料費２５０元實在是太划算了。卡多需要提前準備材料，所以採預約制，學校的校外教學及各大團體都可以預約體驗。
隔壁組的手作餅乾是巫婆手指餅乾，雖然這次沒辦法玩，但也看得好有趣，原來手指餅乾是這樣成形的。
手作烘培告一段落後，開始參觀周邊介紹才知道卡多利亞堅持作出美味又兼具健康的便當及餐盒有多麼的用心，因此製作餐點的成本又比一般廠商高，但卻又秉持著初心的傻勁想讓更多的人品嘗到專屬便當的經典美味。
牆面寫著「 良食來自於家，如果有個孩子連續五年都吃同一家便當，那這間便當店應該很用心」。而我就是那位從國中到高中的便當都是吃卡多利亞的孩子，好險卡多利亞真的非常用心在製作便當，為孩童把關最適合的營養午餐。
除了團膳得一般便當外，卡多ＢＡＲ現場還提供五行特色便當、健康醋飲及茶飲等食物販售。
每份特色便當售價 80 元 ，五行特色便當內含豐富的五種蔬食，配上經典脆脯及白米飯，滿滿一口，就是大大真是太滿足了。口味有去骨雞腿排、鐵道大排(豬)、鹽烤鯖魚、素食可供選擇。
在地食材歐式自助餐，吃到飽原價３５０元只要３２９元，當月壽星另有優惠。看到ＤＭ讓我不二心直接選擇吃Buffet，以大台南地區的在地食材為主，每道料理後方都有食材介紹，每天提供超過二十道精緻的餐點，設有葷素專區，另提供水果、甜點、冷飲、沙拉自由取用，素食區與葷食區再為貼心度加分。卡多利亞自己本身就是餐飲業者，當然提供的餐點也是自營生產，出自卡多利亞的營養師及廚工的用心烹調，讓前來遊玩的大小朋友皆安心享用美味餐點。
有沒有在沙拉蔬果區的照片中看到一位小老嬰的臉表示出嗷嗷待哺的樣貌，等不及食用他的餐點了(中間那盤就是小老鷹的食物，特地挑口味淡的)，因為不會很鹹才敢讓他直接食用。來品嘗的饕客們，其他的食材也都超好吃、超道地的台南味，可以盡情的吃，放心地吃，對身體不會有負擔喔!!!
很幸運地今天可以聽到導覽人員介紹卡多利亞便當團膳生產線，導覽路口處看到卡多米其林，此圖深深的吸引著我，原因是卡多的料理X無味精、X無雞粉、X無香菇粉，
我自己在家做菜也絕不添加人工調味料、出外吃飯對於這一點也非常在意，非常相信病從口入，呼籲國人不好的東西就不要飲食了。
食品生產的心臟莫過於檢驗室，裡面的檢體是保護消費者及業者相當重要的產物。
另外在生產食品前的髒污隔絕就是風淋室，就像瓣膜一樣要把各工作人員乾淨的送進工作場域，而工作場域的乾淨度更是重要，上下午各會出一次餐，餐與餐間的打掃經潔部分，也是卡多重視衛生的一個小環節。
來玩的這一天，剛好有國小的學生來戶外教學，卡多利亞開放20 人以上團體報名，搭配館內用餐或消費，可以預約免費導覽喔!!!
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